Nel cuore della Vallagarina, tra le colline che custodiscono una delle tradizioni vitivinicole più prestigiose del Trentino, il mondo del vino ha scelto di guardare avanti. A Palazzo de Probizer, a Isera, produttori, esperti e istituzioni si sono ritrovati per un incontro che ha unito due parole chiave del nostro tempo: innovazione e sostenibilità.
L’evento, promosso dalla Casa del Vino della Vallagarina con la partecipazione della Camera di Commercio di Trento, rappresenta molto più di un semplice momento di aggiornamento tecnico. Sarà un vero spazio di confronto su come il settore vitivinicolo possa affrontare le trasformazioni del mercato globale senza perdere la propria identità.
Ad aprire i lavori sarà Marco Tonini, presidente della Casa del Vino della Vallagarina, e Rino Belfanti, direttore Innovazione e sviluppo della Camera di Commercio di Trento, che sottolineano quanto oggi il futuro del vino passi dalla capacità di coniugare tradizione, tecnologia e trasparenza verso i consumatori.
Ma uno dei momenti più attesi della giornata sarà senza dubbio l’intervento della Canino Srl SB, realtà che si sta affermando come uno dei punti di riferimento nell’applicazione delle tecnologie digitali e dell’intelligenza artificiale nei processi produttivi e organizzativi delle imprese.
Con passione e visione strategica, Roberto Ragona, responsabile sviluppo dell’azienda, accompagnerà i produttori in un viaggio nel mondo dell’intelligenza artificiale applicata al settore vitivinicolo. Un racconto concreto, fatto di esempi e strumenti che mostrano come l’IA possa diventare un alleato prezioso per migliorare l’efficienza aziendale, ottimizzare i processi produttivi e supportare decisioni sempre più rapide e informate.
Accanto a lui, Giuseppe Titone, responsabile IT di Canino Srl SB, accenderà i riflettori su un tema altrettanto cruciale: la sicurezza e la conformità normativa nell’uso dell’intelligenza artificiale. Un aspetto che oggi diventa fondamentale per le aziende che vogliono innovare senza correre rischi, mantenendo al tempo stesso la fiducia dei consumatori e del mercato.
La presenza di Canino Srl SB rappresenta uno dei momenti più significativi dell’incontro: la dimostrazione concreta che l’innovazione tecnologica può dialogare con un settore fortemente radicato nella tradizione come quello del vino. Non una rivoluzione che cancella il passato, ma una evoluzione che lo valorizza, offrendo alle imprese strumenti nuovi per affrontare le sfide di un mercato sempre più competitivo.
A completare il quadro della giornata sarà l’intervento di Ada Rosa Balzan, CEO di ARB SB, che approfondirà il tema dei claim ambientali e della nuova direttiva europea anti-greenwashing, ricordando quanto oggi la sostenibilità debba essere non solo raccontata, ma anche dimostrata con dati verificabili e trasparenti.
Tra domande, riflessioni e scambi di idee, l’incontro di Isera sarà trasformato in un laboratorio di futuro per il settore vitivinicolo. Un momento in cui tecnologia, responsabilità ambientale e cultura del vino hanno trovato un punto d’incontro.
E proprio da qui arriva il messaggio più forte della giornata: il vino del futuro nasce dall’incontro tra tradizione e innovazione, tra la saggezza della terra e l’intelligenza delle nuove tecnologie. Un percorso in cui realtà come Canino Srl SB dimostrano che l’innovazione, quando è guidata da competenza e visione, può diventare uno strumento straordinario per far crescere imprese e territori.
