PRESCRIZIONE (compila il modulo online)
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Due anni, 1.800 ore di cui 800 di stage in azienda. Al termine un diploma di quinto livello EQF, opportunità di borse di studio, certificazioni e possibilità di proseguire all’università. Tra gli sbocchi anche il percorso verso la professione di Perito Agrario e, con i requisiti previsti dalla normativa, l’accesso all’insegnamento
La Fondazione ITS ACADEMY “Emporium del Golfo” offre non soltanto frequentare gratuitamente un corso biennale, ma costruire un percorso che dalla formazione conduca al lavoro, alla professione e, per chi lo desidera, anche alla prosecuzione degli studi universitari. È la proposta della Fondazione ITS Academy “Emporium del Golfo”, che punta su sei percorsi di alta specializzazione nell’agroalimentare, nelle tecnologie digitali, nell’intelligenza artificiale e nell’innovazione applicata al vino e al territorio.
Il modello prevede 1.800 ore complessive, con una forte componente pratica: nel progetto formativo sono previsti 480 ore dedicate alla teoria e 520 ai laboratori e 800 allo stage e al tirocinio in impresa o esperienze all’estero. L’obiettivo dichiarato è aumentare l’occupabilità e trasferire alle imprese siciliane nuove competenze tecnologiche e professionali.
L’offerta comprende
• AI Food Quality, centrato sull’applicazione dell’intelligenza artificiale alla qualità agroalimentare.
• Dal Campo alla Tavola 5.0, orientato all’innovazione delle filiere agroalimentari;
• Filiere Agroalimentari 5.0, dedicato a qualità, sicurezza e tracciabilità;
• Food Heritage, dedicato alla memoria e alla cultura del gusto;
• Immersive Wine Experience, che porta le tecnologie immersive nel mondo della cantina;
• Sicily Wine Future Experience, che integra vino, sensorialità, intelligenza artificiale e turismo;
Il tratto comune è il rapporto con le imprese. La formazione alterna aula, laboratori e lavoro sul campo, con competenze che spaziano dalle biotecnologie alle fermentazioni, dall’AI all’analisi dei dati, dalla cucina sensoriale al food-wine pairing, fino a realtà immersiva, smart label e utilizzo dei droni. Nel percorso documentato sono previsti anche orientamento al lavoro e Job Placement, con matching, networking, colloqui, candidature e un piano individuale di inserimento professionale.
A rendere particolarmente significativa l’iscrizione sono le opportunità collegate alla conclusione del biennio. I percorsi puntano al conseguimento del diploma statale di specializzazione per le tecnologie applicate, corrispondente al quinto livello EQF, un titolo terziario professionalizzante che può aprire direttamente le porte del mercato del lavoro.
Accanto al diploma, la Fondazione indica la possibilità di beneficiare di borse di studio e di ottenere, secondo le condizioni previste dai singoli percorsi, certificazioni spendibili nel curriculum: linguistiche, informatiche, HACCP, sicurezza e competenze nell’utilizzo dei droni.
La formazione può inoltre diventare un ponte verso l’università, attraverso il riconoscimento dei CFU secondo le procedure e le determinazioni degli atenei e dei corsi di laurea interessati.
Particolare attenzione è rivolta anche agli sbocchi professionali collegati al settore agrario: il titolo ITS, nei casi e alle condizioni previste dalla normativa, può concorrere al percorso di tirocinio e accesso all’esame di Stato per l’abilitazione alla professione di Perito Agrario e Perito Agrario Laureato. Analogamente, per l’accesso all’insegnamento nei laboratori di scienze e tecnologie agrarie, classe di concorso B-11, occorre fare riferimento ai titoli e ai requisiti stabiliti dalla normativa vigente per l’accesso alle classi di concorso.
L’iscrizione a uno dei sei percorsi diventa così una scelta orientata a un obiettivo preciso: acquisire una specializzazione tecnica, sperimentarla direttamente nelle aziende e arrivare al diploma con competenze già confrontate con il mercato.
Per i giovani diplomati — ma anche per gli adulti che intendono riqualificarsi — la domanda non è più soltanto “che cosa voglio studiare?”. È anche “dove può portarmi ciò che studio?”.
Ed è proprio su questo collegamento tra diploma, certificazioni, impresa, professione e lavoro che l’ITS Academy “Emporium del Golfo” costruisce la sua nuova offerta formativa.
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